Por Shereen Siewert
Un icónico restaurante y bar de Wausau cerrará sus puertas por última vez el viernes, poniendo fin a casi 50 años como empresa familiar.
Hiawatha Restaurant & Lounge, 713 Grant St., abrió sus puertas hace casi 50 años después de que el difunto Roger Jamgochain comprara el edificio. En 1994, el restaurante se expandió al agregar casi 1,300 pies cuadrados de espacio, casi duplicando su tamaño. Luego, Jamgochian le dijo al Wausau Daily Herald que tomó la decisión de agregar áreas adicionales para cenar, fiestas privadas y música en vivo porque la gente esperaba hasta una hora y media para comer. El menú también se amplió, con comida servida de lunes a sábado. Años más tarde se agregó un brunch dominical, enormemente popular entre los clientes, y el patio al aire libre ha sido un lugar de reunión popular en los meses de verano.
Roger dirigió el restaurante durante décadas antes de su muerte en 2013, después de lo cual sus hijos Adam y Bill Jamgochian tomaron las riendas, con la ayuda de su hermana, Stefanie. Bill asumió el liderazgo de Hiawatha en 2019 para permitir que Adam se concentrara en su nuevo restaurante céntrico, Ciao.
Dos años más tarde, Adam volvió a estar al mando de Hiawatha con un nuevo equipo y socio comercial. Pero esta semana, Hiawatha anunció su cierre en una publicación de Facebook, notificando a los clientes que el restaurante estaría cerrado hasta el jueves y luego reabriría con un servicio final el viernes 16 de septiembre.
“Únase a nosotros para nuestra famosa fritura de pescado por última vez bajo la propiedad de Jamgochian y quédese para bebidas a mitad de precio después de las 10”, se lee en la publicación.
El restaurante está a la venta, con un precio inicial de $275,000. Ver el listado completo aquí.
Perfil de Wausau Pilot & Review Hiawatha Restaurant & Lounge como negocio destacado de la semana en 2021.
