Wausau Tsav & Tshawb Xyuas

Editor's ntawv: Kev Lag Luam Lub Limtiam yog cov kev txhawb nqa uas tshaj tawm cov dab neeg ntawm cov neeg nyob hauv zos thiab ua lag luam hauv thaj chaw Wausau, hais txog cov khoom lag luam thiab cov kev pabcuam uas lawv muab thiab cov hau kev uas lawv pab txhawb rau hauv cheeb tsam metro thaj chaw tshwj xeeb. Kawm paub yuav ua li cas rau koj tus lag luam los ntawm email christina@wausaupilotandreview.com.

Lub lim tiam no peb nthuav qhia Lub Nroog Grill Bistro, lub tsev noj mov tshiab kho tshiab nyob rau ntawm thawj pem teb ntawm Jefferson Street Inn, 203 Jefferson St., Wausau. Muaj los ntawm Wausau haiv neeg Bob Weirauch, lub tsev noj mov tsis ntev los no tau ua tiav kev kho dua tshiab uas ua rau muaj qhov nqaij qaib, tsis tau xis nyob nrog cov zaub mov zoo heev thiab cov suab paj nruag nyob, muab lub hauv paus rau hauv plawv nroog Wausau lub chaw lom zem. Los ntawm kev sib raug zoo nrog Benvenuto's, Lub Nroog Grill siv lawv cov zaub mov txawv raws sijhawm thaum tseem tswj hwm nws qhov kev nyiam hauv zos. Yog li ntawd, City Grill yog hu ua Benvenuto's Signature Restaurant. Lub taub hau kws ua zaub mov Patrick Mueller yog tus kws tshaj lij, muaj tswv yim, ua zaub mov noj uas tau kawm hauv New York. Tom qab noj ib qho hiatus los ntawm kev lag luam thaum ntxov 2000s, kws ua zaub mov Patrick rov qab mus, nrog rau qhov ncauj-dej txhua hnub tshwj xeeb thiab ib qho ntawm-ib-zoo nta. General Manager Tera Brandt, Assistant General Manager Zach Tryba thiab Chef Patrick ua haujlwm hnyav los xyuas kom txhua tus qhua xav tias muaj kev nkag siab tam sim ntawd thaum lawv taug kev los ntawm lub qhov rooj, nrog cov ntawv qhia zaub mov uas muaj qee yam rau txhua tus. 

Weirauch hais tias nws nyiam yog cov steaks, nrog rau Lub Nroog Grill Bistro classic - bleu chips. Cov chips tshiab tshiab no tau ua kom zoo siab nrog cov kua txob yaj cheese, txiv lws suav, scallions thiab wildfire bleu cheese thiab gorgonzola cream sauce - thiab tsim nyog txhua txhua calorie. Thiab cov nqaij npuas kib qhwv scallops? Lawv yuav tuag rau. Ntawm no, Bob tham txog lub tsev noj mov, zaub mov, thiab nws tuaj yeem ua tus tswv hauv plawv nroog Wausau, raws li peb lub lag luam tshwj xeeb rau lub lim tiam no.


Koj nyuam qhuav dhau qhov kev hloov kho loj. Dab tsi tshiab?

Txhua yam. Peb muaj ib tug kiag li tshiab saib thiab xav. Lub bar loj dua, rooj zaum mos, cov zaub mov txawv, kho dua tshiab thiab ua pa. 

Koj xav kom cov neeg siv khoom xav li cas thaum lawv taug kev hauv lub qhov rooj?

Ib lo lus...Wow!!!!! - thiab tau txais tos.

Qhia peb txog cov zaub mov. Cov neeg saib xyuas yuav pom dab tsi - thiab yam khoom koj nyiam ntawm cov ntawv qhia zaub mov yog dab tsi?

Peb muaj cov zaub mov tshiab. Niaj hnub no koj yuav pom peb cov zaub mov ua me ntsis eclectic. Peb tau coj rov qab qee yam ntawm Lub Nroog Grill Bistro cov nyiam thiab ua ke nrog qhov zoo tshaj plaws-ntawm-tus-zoo tshaj plaws los ntawm Benvenuto's. Tab sis, raws li kuv tau hais, peb muaj cov ntawv qhia tshiab. Thaum kawg ntawm lub caij ntuj sov, peb cov ntawv qhia zaub mov tshiab yuav raug tshaj tawm thiab peb piav qhia tias nws yog ib qho khoom noj muaj txiaj ntsig thiab noj qab nyob zoo Continental zaub mov uas muaj cov phaj me me, cov zaub xam lav zoo, steaks, chops thiab nqaij nruab deg nrog rau cov pastas. Peb tseem yuav muaj Gluten Free, Vegetarian thiab Vegan xaiv ib yam nkaus.

Dab tsi ua rau koj lub tsev noj mov tshwj xeeb? Dab tsi ua rau nws txawv ntawm lwm lub tsev noj mov?

Peb lub tsev noj mov muaj lub nroog vibe. Nyob ib sab ntawm JSI peb muaj cov qhua los ntawm thoob plaws lub ntiaj teb. Nws yog qhov zoo tshaj plaws tab sis tsis yog qhov tsis txaus ntseeg thiab koj tuaj yeem txaus siab coj koj hnub nyob ntawd rau hmo tshwj xeeb lossis dai nrog koj cov phooj ywg rau npias dej txias txias.    

Muaj pes tsawg zaus koj muaj suab paj nruag nyob - thiab koj nrhiav tau cov kws ua yeeb yam zoo meej rau koj qhov chaw li cas?

Peb muaj suab paj nruag nyob rau txhua lub asthiv, tab sis lub sijhawm sib txawv. Peb tau ua suab paj nruag nyob txij li thaum peb qhib thiab muaj lub tswv yim zoo txog qhov ua haujlwm thiab qhov tsis zoo. Tsis tas li ntawd, cov xwm txheej sib txawv hu rau kev lom zem sib txawv. Yog li, ua tib zoo saib rau peb cov tshaj tawm kom pom tias muaj dab tsi tshwm sim ntawm "The Grill".  

Koj puas tau koom nrog qhov project no hauv thawj qhov chaw?

Kuv tuaj ntawm Wausau – Kuv tau txais kuv thawj txoj haujlwm ua haujlwm hauv plawv nroog thiab muaj kev lom zem ua nws. Kuv nyiam hais tias kuv tsis tau muaj hauj lwm vim ib txoj hauj lwm yog ib qho chaw koj mus thiab ces tawm mus.  

Kuv muaj txoj cai zoo los ua tus tswv thiab ua haujlwm Wausau Financial Systems. Inc. txog thaum peb muag kev lag luam hauv xyoo 2004. Txog lub sijhawm ntawd, kuv tau txais xov tooj los ntawm tus kav nroog Linda Lawrance uas tau hais kom kuv mus saib lub tsev so project uas nyuam qhuav tshaj tawm hauv Wausau. Kuv nqis los saib qee qhov kev kos duab thiab kev tsim kho ib nrab thiab tau zoo siab rau qhov project. Kuv paub tias nws yuav ua rau muaj kev cuam tshuam loj rau kev txhawb nqa hauv plawv nroog Wausau (kuv cov hauv paus hniav) yog li kuv tau nqis peev me me. Nws tsis ntev tom qab kuv tau ua qhov kev nqis peev thawj zaug uas kuv tau mus los tsim lub tsev noj mov ntawm qhov chaw qub ntawm Wausau Theatre. Tom qab kev xav me ntsis kuv txiav txim siab tias kuv yuav ua qhov project. Yog li ntawd, nyob rau hauv 2005 peb tau ua tiav lub tsev noj mov ib feem ntawm lub tsev so project thaum kuv mus cuag los ntawm kuv tus qub phooj ywg John Noel. John muaj lub khw Plaza ntawm lub ces kaum ntawm Thib Peb thiab Jefferson. Peb tau sib sau ua ke thiab txiav txim siab los koom tes hauv qhov project ntawm lub ces kaum thiab peb coj lwm tus phooj ywg qub, John Dudley. Peb tsim ib pab pawg peev thiab tau mus txog kev lag luam ntawm kev tsim ib lub chaw ua haujlwm rau lub ces kaum thaum peb tau los ntawm Hotel Developer Inn Development Management (IDM) los hloov peb cov phiaj xwm thiab ntxiv cov chav tsev so thiab chaw ua yeeb yam es tsis yog lub tsev ua haujlwm. Los ntawm qhov ntawd, lub tsev Palladian tau tsim. Lub Palladian tsev 7 lub tsev Condominiums, 38 chav tsev so, rooj sib tham thiab rooj noj mov nyob rau hauv pem teb thib ob thiab lub khw muag khoom thiab CVB nyob rau hauv pem teb. 

Thaum pib, kuv tsuas muaj ob peb chav tsev so hauv Jefferson Street Inn. Tom qab ntawd peb ua ib lub tsev noj mov thiab Palladian. Peb tau xauj tsev noj mov tab sis xaus rau kev yuav nws hauv 2010. Raws li txoj kev, kuv tau 50% tswv cuab ntawm IDM, lub tuam txhab tswj hwm tsev so.  

Niaj hnub no cov vaj tse hauv plawv nroog poob qis hauv qab lub kaus ntawm Weirauch Properties. Txawm hais tias winding down, Weirauch Properties, LLC yog lub tuam txhab Kev Txhim Kho thiab kev tswj hwm uas nqis peev hauv cov haujlwm uas ua rau peb cov zej zog zoo dua. Tau ntau xyoo cov tuam txhab uas peb tau muaj lossis nqis peev hauv tau tsim ntau txhiab txoj haujlwm, txhim kho lub neej zoo thiab tau tso tseg qhov cim tsis txaus ntseeg ntawm peb lub zej zog.

Txhua yam kuv tau ua dhau los yog qhov tseem ceeb ntawm kuv lub neej thiab yeej tsis ua haujlwm lossis ua haujlwm. 

Dab tsi yog qhov zoo tshaj plaws ntawm kev ua lag luam hauv cheeb tsam Wausau?

Wausau yog lub nroog zoo! Kuv yug thiab loj hlob tuaj ntawm no. Peb nyiam cov zaub mov zoo, qhov chaw zoo thiab kev lom zem zoo.

Txuas nrog City Grill:

Tus neeg: 203 Jefferson St., Wausau

Xov tooj: 715-848-2900

Online ntawm https://www.benvenutos.com/locations/wausau 

Hauv Facebook ntawm https://www.facebook.com/benvenutoswausau